농촌은 우리의 전통문화를 간직해 온 문화의 보고이다. 아침저녁에는 서정이 피어나고, 한낮은 자연의 섭리를 아낌없이 보여준다. 농부는 늘 문화의 틀 속에서 전통을 이어가는 역할을 한다. 도시인에 비해 자연이라는 마당에서 조금씩 또 다른 여유를 즐긴다.
최고의 가치를 창조해 가는 농부로 농촌 관광의 길잡이가 되는 나들이가 시작되었다. 하늘 높이 날아 바다 건너 제주로 향했다. 일 년 중 가장 먼저 농촌 활동이 시작되고 가장 늦게 끝나는 지역을 선택한 것이다. 관광의 명소로 아열대 작물이 자라고 많은 볼거리와 먹거리를 제공하는 특별한 시간을 가졌다.
제주는 가는 곳마다 농촌에서 얻어지는 학습의 연장으로 관심의 대상이 되었다. 토속음식을 시작으로 자연이 만들어 놓은 예술의 광장으로 들어섰다. 환상 숲, 곶자왈 공원, 생각하는 정원, 주상절리대, 치유의 숲, 제주농업생태원, 열대과일 체험 농장, 유채꽃 플라자, 돌문화공원을 돌아보며 체험 관광의 일정을 모두 마쳤다.
『관광 농업 제주 연수 '혼저옵서예'』는 제주에서 보고 느낀 자연물을 활용한 관광 농업의 현장을 기록해 나갔다. 노랗게 익은 감귤에서 따듯한 겨울을 느꼈고, 신선한 해산물과 축산물로 꾸며진 먹거리는 하루의 일과를 더욱 살찌게 하였다. 제주 농업의 해박한 지식을 전해준 2박 3일간의 체험은 너무도 값진 시간이었다.
끝으로 동문시장의 소박한 호떡 하나는 몸과 마음을 훈훈하게 녹이는 소통의 장이 되었다.
정진해
한국엔지오신문 문화재전문위원/전문기자
한국토종식물해설사협회 회장
한국능력교육개발원 교수
농협대학교 최고경영자과정 관광농업
전통문화·토종식물·농촌마을문화해설 강사
에듀씨코리아 작가
[저서]
*야생초와 나무 792. 맑은소리
*약용식물도감. 포토CD출판
*한국수목화도감. 포토CD출판
*토종식물해설사(개론, 식용식물, 약용식물, 토종식물해설의 실제). 한수출판사
*토종식물해설편람. 한수출판사.
*야생초 이야기. 에듀씨코리아
*자연에서 얻은 자생식물 茶. 에듀씨코리아
*꽃이야기도감(1,2). 에듀씨코리아
*들나물 105종. 에듀씨코리아
*산나물 101종. 에듀씨코리아
*산들꽃이야기. 에듀씨코리아
*덧없는 사람 변산바람꽃. 에듀씨코리아
*한국토종약용식물도감(목본편, 초본편). 학연출판사
*들꽃과의 이야기. 한수출판사
*산지식물자원관리편람. 한수출판사
*심학산의 날개. 한수출판사
*길의 가치. 에듀씨코리아
*꽃의 이력(1,2). 에듀씨코리아
*천연염료213종 식물도감. 한수도서출판사
*천연염색. 한수도서출판사
*천연염색 천연염색사. 한수도서출판사
*농촌체험관광. 한국인성교육
*농촌체험관광해설사. 한수도서출판사
*텃밭에서 찾은 귀농의 가치. 에듀씨코리아
*울릉도 길문화. 에듀씨코리아
"텃밭 작물 58종 이야기. 에듀씨코리아
"텃밭 잡초 86종 이야기. 에듀씨코리아
*길에서 문화를 찾다. 에듀씨코리아
*길의 가치. 에듀씨코리아
*맛따라 구석구석. 에듀씨코리아
*맛따라 그곳에 가면. 에듀씨코리아
*짚신발로 떠난 제주 올레길. 에듀씨코리아